① 体检前为什么不能吃东西
不能吃东西和喝水主要是为了生化指标检查的准确性，如血检、尿检等。
抽血检查检查很多指标，如血糖、血脂、肝功、肾功（尿素氮二氧化碳结合力肌酐尿酸 尿微量蛋白） 离子、淀粉酶、心肌酶等，如果进食了，会导致测量结果升高。
应在早餐前抽空腹血，这样查出的结果较为准确。尤其是检查肝功、血糖、血脂等项目，对于空腹的要求更为严格。
牛奶也是不允许喝的。牛奶中的蛋白质、水都会对体检结果造成影响。
扩展材料：
各大项检查注意事项
心电图检查：检查前应安静休息5分钟左右，不能在跑步、饱餐、冷饮或吸烟后进行检查，这些因素都可以导致心电图异常，从而影响对疾病的判断。作饱餐试验及双倍二级梯运动试验检查前，还应于检查当日禁食。
脑电图检查：在检查前1天要洗头，且不能使用发油。检查前24小时要停止服用镇静剂、兴奋剂及其他作用于神经系统的药物，以避免检 查时形成假象，影响检查结果的判断。脑电图检查必须在饭后3小时内进行，如检查前不能进食者，则要听从医生的安排，口服50克糖粉液或静脉注射50%葡萄糖40毫升，以防因低血糖而影响检查的结果。
甲状腺碘试验：检查时必须是空腹，检查前不能服用含碘制剂或吃含碘量丰富的食物，如海带、海蜇、紫菜等。
肾图检查：检查前一定要排空小便，不得饮茶和咖啡，不能服用利尿剂。
纤维内窥镜检查：支气管纤维镜检查4小时前要禁食、禁水，以免因检查刺激引起呕吐。戴有活动假牙者，检查前一定要取下，防止检查过程中假牙脱落而误入气管或食管内。胃镜检查前的6～8小时要禁食，防止插管时呕吐和影响检查所见，检查前还要排空大小便。肠镜检查前3天应吃少渣饮食，检查前1天服泻药，检查前3小时要灌肠，以排空肠腔内的粪便。
CT检查：做腹部CT检查前必须禁食、禁水，以免形成伪影，影响CT图像质量。其他部位的CT检查则不必禁食禁水。
选择性心血管造影：检查前3～4小时禁食。认真练习医生教给的检查中所需要做的动作，如吸气、闭气，以配合检查。
胆道造影：做口服造影剂检查时，检查前1天中午要吃脂肪餐，使胆囊内的胆汁排空，晚餐以无油高糖食物为好。晚餐后7时左右要按医生交待服用造影剂，然后禁食。做静脉造影检查时，同样于检查前1天的中午吃脂肪餐，检查当日早晨禁食。如果有急性炎症、发热、腹痛、急性黄疸等，待好转后再做此项检查。
泌尿系及男性生殖系造影：检查前1天的晚餐应吃软食，此后就要禁食。检查前1天的晚上还要服泻药以清除肠腔内的积气、积粪。检查之前要排空小便。
女性生殖系统造影：在检查之前，要排空大小便，未解大便者要灌肠，还要剃除阴毛，清洗阴道。
化验室检查：抽血作生化指标检查时，应在早餐前抽空腹血，这样查出的结果较为准确。尤其是检查肝功、血糖、血脂等项目，对于空腹的要求更为严格。
体检前一天22点前休息，禁食（包括水），空腹8点-10点前到体检中心。
参考资料来源：网络-体检
② 为什么验血前不能吃东西
生化检验为什么要空腹抽血一般来说，大部分生化检验，如肝功、糖、蛋白质、脂类与各种无机离子(钾、钠、钙、磷等)检测，都需要抽血，而抽血前应保持空腹状态。为什么呢？1．因为，生化检验的各项正常值即标准，均是用正常人的空腹血测得的数值，统计学方法处理后求得的。2．空腹是指清晨未进餐前，距前一餐约12～14小时。餐后12～14小时，胃肠的消化与吸收活动已基本结束，因而血液中的各种生化成分比较恒定与稳定。此时测得的各种数值可以比较真实地反映出机体的生化变化，进而有助于疾病的诊断。否则，如果在进食后采血进行生化检验，其结果会由于以下两种原因而难以正确反映机体状况：⑴进食后，血液中的生化成分如糖、蛋白质、脂类与各种无机离子等呈现暂时性变化，因此，用这种血液标本测得的各项结果，一方面不能反映机体的真实情况，另一方面无法与空腹血所测得的正常值进行比较，因而也就无法获得准确的临床判断。⑵.空腹血的血清呈淡黄色，并且清亮透明。饭后抽取的血液其血清常微混，或在血块上面有一灰白色的块状物，因而影响生化检验结果。有人曾做过这样的试验：给人饮用1斤牛奶，1小时后抽血进行肝功能检验，结果麝香草酚浊度试验与蛋白质定量试验值均增高。也曾遇见这样情况：有的献血员或病人在献血或采血化验的前1天晚上，进食较多的肉类食物或肉汤，在第二天采血时则所采得的血液呈乳糜状，因而使采得的血无法用于输血或生化检验。所以，做生化检验时必须采空腹血，采集时间一般为早晨7点钟左右。但在特殊需要时也可以在清淡饮食后6小时采血化验，不过，做血脂检验时，必须在餐后12小时方可采血。
③ 为什么抽血不能吃早餐，也不能喝水
抽血前不要喝水，因为喝水会稀释血液，检测的结果会有偏差。有的人血粘稠是和他的体质有关，或许和他体内的血细胞构成有关，就像有人出血后很难止血一样。
健康体检或有些疾病需要去医院抽血化验时,医生或护士头一天会简单告诉患者"明天抽血化验,不要吃早饭"。抽血作肝功等化验检查,主要是通过血液化学成份的分析来帮助医生进行检测，其实,许多化验检查结果往往受多种因素影响,要想得到精确的结果，避免会对某些实验结果有所干扰的行为。
(3)为什么验血前不让吃东西扩展阅读：
1.劳累会影响结果，抽血前不宜太过劳累或受冷、热剧烈刺激，可致白细胞升高。
2.别穿厚衣服，抽血当天，不要穿袖口过紧过小的衣服，袖口过紧使得抽血时衣袖卷不上来，或出血后止血困难造成手臂血肿。
3.恐惧让采血困难，抽血也要放松心情，因为恐惧会造成血管的收缩，增加采血的困难。
4.有晕血史者最好提前告知抽血护士，抽血时可随身带些糖果、巧克力。
参考链接：抽血|网络
④ 为什么体检前不可以吃东西
健康状况良好的青壮年：每1～2年检查一次，检查的重点项目是心、肺、肝、胆、胃等重要器官，以及血压等。但体质较差尤其是有高血压、冠心病糖尿病精神病和肿瘤等带有遗传倾向疾病家族史的人，至少每年检查一次。
中老年：身体进入多事之秋，各种疾病的患病率明显增加，因此，检查的间隔时间应缩短至半年左右。特别是步入60岁的老年人，间隔时间应在3～4个月左右，检查项目由医生酌情决定，但每次都应检查血压、心电图、X线胸透和血尿便常规。由于糖尿病的发病率近年内显着增高，中老年人尤其是肥胖的或有高血压、冠心病病史者，应检查尿糖及血糖。如果有条件，最好每次都能由固定的医生主持检查，以便全面、系统地掌握受检者的健康状况和对受检者进行保健指导。参加体检者自己应准备一个健康体检手册（或由医院制备），每次都应认真填写。
已婚妇女除进行上述检查外，还应定期（每年1次）检查子宫和乳腺，以便早期发现妇女多发的宫颈癌和乳腺癌。从事与有毒有害物质密切接触工种的职工，还应定期专项检查，以便早期发现职业病。
儿童：①生长发育检测。包括称体重、量身高、测头围等，出生6个月内的孩子每月查一次；6个月到1岁的孩子每2个月查一次；1岁到2岁的孩子每3个月查一次；2-3岁的孩子每半年查一次；3岁以上的孩子每年查一次。②血液检查。包括血常规、微量元素、血铅等检查。③五官科检查。对先天的语言发育障碍、听力损伤、斜视等疾病要早检查、早发现、早治疗。④性器官检查。⑤骨科检查。
每个人如能重视这一问题，都能自觉、主动地定期去医院进行健康检查，可以相信“健康人去医院”很快会蔚然成风，成为一种时尚，这将显着提高各种严重疾病的早期诊断率和治愈率。
⑤ 为什么抽血的前一天晚上就不能喝水吃东西了
从小我们每次要抽血体检之前都会被告知不能吃东西和喝水。因为如果在抽血前服用大量的水或者是食物的话，会影响血糖和血脂的标准。
我们抽血的时候要注意配合护士的工作。如果护士因为自己的血管太难找而出现了失误，也不要心急。因为我们的焦躁只会让护士的工作出现更多的失误。
⑥ 为什么体检抽血前不能吃饭喝水
空腹抽血已成为许多项化验检查必须要求,为什么要空腹抽血有以下几个原因:1.许多抽血化验项目的正常参考值均来源于正常人群空腹抽血的结果,经统计分析后得到的。2.人在进食后可使血液中许多化学成分有所改变,因而不能得到稳定的化验值。如进食含脂肪高的食物后可使甘油三酯明显升高数倍;食用高糖食物两小时内可使血糖迅速升高。因此在前一天晚间进食后到第二天清晨,空腹时间达十小时以上,身体内各种化学物质已达到相对稳定和平衡,此时抽血可得到相对稳定和准确的结果。3.人体生物周期的变化,某些项目指标因采血时间不同,变化较大,如皮质醇分泌高峰在早晨,下午至晚间则逐渐下降。因此在同一时间测定的结果具有可比性。4.人在早间运动较少,而经过进食、劳动、运动、工作等诸多相对运动量较多的因素影响,可使一些化验指标波动,不利于测定结果的相对稳定和准确,也不利于与以前所做结果的比较。
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