洋芋的另外一个名字叫做土豆,土豆含有丰富的营养元素,可以帮助皮肤延缓衰老,还可以防止氧化,可以补充人体钙质以及微量元素,经常吃对身体有好处,干锅洋芋是其中做法的一种,干锅洋芋口感绵软,经过不同的食材可以做出不同的风味。
食材;主料;土豆200g,洋葱50g,青椒50g,胡萝卜50g,
辅料;油适量,烤肉酱适量,蒸鱼豉油适量
1.准备的材料。
2.土豆去皮切片放入冷水中加点醋浸泡。
3.锅中倒油,放入锅中煸炒至金黄盛出。
4.锅中留余油,下入洋葱、辣椒和胡萝卜翻炒至熟。
5.下入土豆。
6.淋入烤肉酱。
7.淋入蒸鱼豉油翻炒几下即可。
小贴士
去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
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