黑鱼籽寿司的做法如下： 将寿司米放入一个大碗中，用清水洗涤几次，直到水变得清澈。 将米和1 1\\/4杯水放入电饭煲中，按下“白米”按钮开始煮饭。 在煮饭的同时，将2汤匙米醋，2茶匙糖和1\\/2茶匙盐混合在一起，搅拌至糖和盐完全溶解。 当煮饭完成后，将煮饭锅打开，将米饭倒入一个大碗中。将米醋混合液倒入米饭中，轻轻地搅拌，使米饭充分吸收。 取一块寿司海苔，将米饭铺在上面，使其均匀分布。将黑鱼籽撒在米饭上，用手指轻轻地压实，使其粘附。 将寿司海苔卷起来，用刀将其切成小块即可享用。提示：在制作黑鱼籽寿司时，可以添加其他配料，如鳄梨、黄瓜、紫菜等。
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