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锅包肉正宗的做法番茄

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-14 07:04:15
导读

  锅包肉正宗的做法:   食材   里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。   做法:   1、里脊肉洗干

  锅包肉正宗的做法:

  食材

  里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。

  做法:

  1、里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。

  2、将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油。

  3、所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7、8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出。

  4、另起油锅,倒入少许油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀。然后放入番茄酱、白醋、白糖、盐和少量清水的混合汁。再放入炸好的肉片炒均匀,就可以出锅装盘了。


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