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如何在家做卤水豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-13 15:09:20
导读

做卤水豆腐的步骤如下: 豆腐切块,用开水焯一下,捞起备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅冷油,放入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮炒香。 加入适量水,放入卤水包,煮开后加入适量盐、糖、酱油,调味后再次煮开。 将焯好水的豆腐放入卤水中,小火煮10-15分钟,直至豆腐入味。 关火后加入适量香油即可。注:卤水包可以

如何在家做卤水豆腐 - 第1张

做卤水豆腐的步骤如下:
豆腐切块,用开水焯一下,捞起备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅冷油,放入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮炒香。
加入适量水,放入卤水包,煮开后加入适量盐、糖、酱油,调味后再次煮开。
将焯好水的豆腐放入卤水中,小火煮10-15分钟,直至豆腐入味。
关火后加入适量香油即可。注:卤水包可以根据个人口味选择,也可以自制卤水调料。


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关键词: 卤水 豆腐
 
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