要煮红豆薏米水去湿气效果好，可以先将红豆和薏米分别用清水浸泡2-3小时，然后加入适量清水煮开，再转小火煮30-40分钟，直到红豆和薏米煮烂，最后加入适量冰糖调味即可。红豆薏米水的功效包括：清热解毒、利水消肿、降低血压、调节血糖、美容养颜等。但需要注意的是，红豆和薏米都属于凉性食物，容易引起腹泻等不适症状，建议搭配温性食物一起食用或在天气寒冷时不宜食用过多。
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