菱角是一种营养丰富的食材，以下是菱角的几种常见吃法： 切片后凉拌：将菱角切成薄片，加入调料进行凉拌，口感清爽。 煮熟后炒：将菱角煮熟，沥干水分后和其他食材一起炒，口感香脆。 做成菱角汤：将菱角切块，和其他食材一起煮成汤，有清凉解暑的功效。 做成菱角饼：将菱角泥和面粉混合，做成饼状后煎熟，口感松软。 直接生吃：将菱角去皮后直接生吃，口感清甜。注意：菱角含有草酸，不宜过量食用，建议煮熟后再食用。
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