南瓜花的做法
1、蛋炒南瓜花的做法 原料：新鲜南瓜花1小把，鸡蛋3个，盐、鸡粉各少许。准备：把3个鸡蛋打到碗里，打散。做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。
2、材料：南瓜花、鸡蛋、盐、葱、油。做法：热锅加油，放葱花煸香，倒入打好的鸡蛋炒散，放入清洗好的南瓜花，炒至熟透，加盐调味即可。蒜泥南瓜花：材料：南瓜花、蒜末、盐、生抽、香油。
3、准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。
4、南瓜花的做法 双花煎蛋 双花煎蛋的做法比较简单，准备一些南瓜花的花瓣和两个鸡蛋。将它们将拌在一起，加入一些盐和胡椒粉。倒入一点点油，喜欢香一点的，可以加入一些茉莉花的花干，一起搅拌均匀。
5、酿南瓜花的做法 准备好所有材料。猪肉剁成肉末。葱切成葱花，姜切末。将料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、葱花、生粉加入肉中顺一个方向搅打上劲腌制备用。南瓜花冲洗干净去掉花蕊。花梗折掉剥皮，花朵沥干水份。
6、准备食材：南瓜花、蒜苗、盐。南瓜花中间的心去掉，多冲洗几次，焯水后再洗一次。南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段。锅热倒油将蒜白炒香。放入南瓜花、蒜苗叶、盐炒两分钟即可。南瓜花汤。
南瓜花的吃法
1、第一种吃法是干煸南瓜花。先准备一些南瓜花、姜蒜末和淀粉。将南瓜花洗净，捏去花蕊，沥干水分。然后将姜蒜末炒香，放入南瓜花煸炒，最后将淀粉和适量盐加水调匀，倒入锅中翻炒，直到南瓜花表面呈金黄色即可。
2、准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。
3、南瓜花可以吃，也可以炒，如下：配料：南瓜花、盐、鸡精、蒜。准备一个新鲜的南瓜花。南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小块，用清水清洗干净。将三瓣大蒜切成片。在锅里用油煎蒜片。加入南瓜藤翻炒均匀。
4、现摘的新鲜南瓜花 （花柄也是挺好吃的，可摘掉）清洗时注意；要小心它易碎。面粉3-4汤勺用冷水调开加入鸡蛋调成糊状。 把控好水的南瓜花逐个粘面液夹起悾悾面液 放入油锅煎 煎好的南瓜花。
南瓜花怎么炒才好吃
1、做法：热锅加油，放葱花煸香，倒入打好的鸡蛋炒散，放入清洗好的南瓜花，炒至熟透，加盐调味即可。蒜泥南瓜花：材料：南瓜花、蒜末、盐、生抽、香油。做法：将清洗好的南瓜花焯水，捞出沥干备用。
2、凉拌南瓜花：将南瓜花洗净后焯水，捞出沥干水分，加入适量盐、醋、糖、味精、蒜末、香菜等调料拌匀即可。炒南瓜花：将南瓜花洗净后切成小段，用油炒至变色，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
3、准备食材：南瓜花1小筐、鸡蛋2个。 清洗南瓜花，并去掉花蕊。南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道发苦，所以吃南瓜花通常会去掉花蕊。 准备鸡蛋液：将两个新鲜的鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打成鸡蛋液。
4、准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。
5、准备食材：南瓜花、蒜苗、盐。南瓜花中间的心去掉，多冲洗几次，焯水后再洗一次。南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段。锅热倒油将蒜白炒香。放入南瓜花、蒜苗叶、盐炒两分钟即可。南瓜花汤。
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