雷鱼可以做成很多不同的菜肴，以下是一些常见的做法： 清蒸：将雷鱼洗净后，加入一些葱姜蒜和料酒，用蒸锅蒸15-20分钟即可，简单清淡，营养丰富。 红烧：将雷鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和调料（酱油、糖、料酒、盐等），加水煮开后转小火炖煮30分钟，汤汁浓稠即可。 煎炸：将雷鱼切成片或块，用鸡蛋液和面粉裹上，然后煎或炸至金黄色即可。可以搭配辣椒酱或番茄酱等调味品。 烤制：将雷鱼用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，然后放入烤箱烤制20-30分钟即可。可以搭配蒜泥酱或香草酱等调味品。无论采用哪种做法，选用新鲜的雷鱼并注意不要过度烹饪，以保持其鲜美口感。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
