不论是高压还是低压达到或超过140/90毫米汞柱就诊断为高血压，对于高血压的人要求低盐饮食，每天盐的摄入量要小于六克，其中盐包括食盐和其他的调味剂，比如酱油，大酱等。
对于血糖高的人要按照每天所要消耗的能量来计算每日所需的热量，折合成脂肪，蛋白质和葡萄糖，分配成三餐，通常每日的主食是7到8两左右，另外，可以适当进食含有糖分比较少的水果和绿叶的蔬菜，即可能增加饱腹感，又对血糖影响小。
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