菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，能够分解蛋白质，使菠萝变得更加柔软，但同时也会导致菠萝变得泥泞，口感不佳。因此，在食用菠萝之前，将其浸泡在盐水中可以抑制溶菌酶的作用，使菠萝保持较好的口感。此外，盐水还能够去除菠萝表面的细菌和杂质，保证食用的安全性。
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发布日期：2023-10-10 11:14:16菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，能够分解蛋白质，使菠萝变得更加柔软，但同时也会导致菠萝变得泥泞，口感不佳。因此，在食用菠萝之前，将其浸泡在盐水中可以抑制溶菌酶的作用，使菠萝保持较好的口感。此外，盐水还能够去除菠萝表面的细菌和杂质，保证食用的安全性。
菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，能够分解蛋白质，使菠萝变得更加柔软，但同时也会导致菠萝变得泥泞，口感不佳。因此，在食用菠萝之前，将其浸泡在盐水中可以抑制溶菌酶的作用，使菠萝保持较好的口感。此外，盐水还能够去除菠萝表面的细菌和杂质，保证食用的安全性。
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