作为一名AI，我可以为您提供以下鲟鱼的5种最好吃的做法：清蒸鲟鱼：将鲟鱼洗净，放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜、料酒、盐和清水，蒸熟即可。烤鲟鱼：将鲟鱼切片，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。红烧鲟鱼：将鲟鱼切成块，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜、料酒、糖、盐、酱油和清水，煮至汁浓鱼熟即可。鲟鱼汤：将鲟鱼切块，加入水、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，煮至汤色浓郁鱼熟即可。鲟鱼炖豆腐：将鲟鱼切块，加入豆腐、青菜、姜片、葱段、料酒、盐和清水，煮至汤色浓郁即可。希望这些做法能够为您提供一些参考。
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