要识别八角的真假，可以从以下几个方面入手：外观：真正的八角果表面会有明显的纹路和凹凸不平的感觉，而假的八角果则会比较光滑，没有这种感觉。气味：用手捏碎一点八角果，闻闻看是否有清香味，如果没有或者味道很淡，就有可能是假的。颜色：真正的八角果颜色比较深，而假的八角则颜色浅一些。重量：真正的八角果比较实心，所以重量会比较重，而假的八角则相对轻一些。价格：如果价格过低，那么很有可能是假的八角果。总之，购买八角果时要选择正规渠道，尽量避免购买价格过低的八角果，以免购买到假货。
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