盐是由海水或地下盐水中提取的矿物质。在自然界中,水中含有大量的氯化钠(NaCl),当水蒸发时,氯化钠会结晶形成盐。人类早期就开始从海水和地下盐水中提取盐,用于调味和保存食物。现在,盐可以通过多种方法生产,包括矿物盐和海盐的提取、蒸发和萃取等。
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盐是由海水或地下盐水中提取的矿物质。在自然界中,水中含有大量的氯化钠(NaCl),当水蒸发时,氯化钠会结晶形成盐。人类早期就开始从海水和地下盐水中提取盐,用于调味和保存食物。现在,盐可以通过多种方法生产,包括矿物盐和海盐的提取、蒸发和萃取等。
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