方头鱼的简介
方头鱼Branchiostegus japonicus；japanese squarish head fish鲈形目方头鱼科方头鱼属的一种。又称马头鱼，红马头。
为暖水及暖温性中下层鱼类，分布于菲律宾南部到朝鲜和日本南部海区，中国沿海均产。可食用。方头鱼科中，有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼和细方头鱼。红方头鱼在眼睛的下方有一条倒三角形的银白色带。
是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。多种烹调方式均可，酒烧、清蒸、香煎、豆豉，以清蒸最能体现方头鱼细滑的肉质。
方头鱼属 1简介编辑 学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而 马头鱼 高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。
马头鱼的简介定义马头鱼学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马。鲈形目，方头鱼科，方头鱼属。
方头鱼属 Branchiostegus（马头鱼属） 海生鱼类（下辖约16种）下图为 浅色方头鱼 Branchiostegus albus （白马头鱼）通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。
请教下各位,我们常称的大头鱼是不是又名为方头鱼?
1、大头鱼 鳙鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一，鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。
2、鳕鱼(地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua)，格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。
3、大头鱼和鸦片鱼头，不但营养丰富，而且好吃，味道鲜美，百吃不腻.不管是清蒸还是剁椒、红烧都很不错。
4、因此，怀孕(怀孕食品)的妈妈(妈妈食品)应多吃鱼。 但有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼（大头鱼）。
5、别称，比目鱼中文学名偏口鱼，最大体长可达成鱼身体左右不对称。又叫獭目鱼、纲：辐鳍鱼纲，两眼均位于头的左侧）或右侧。不是的，扁鱼。
6、不可以再吃了，这种情况下鱼已经坏掉了，但是会对身体健康造成影响 坏掉的鱼头，对大脑本身并没有什么伤害的，这种情况下主要就是对胃肠道会造成一定的损伤，容易造成胃肠炎的情况发生，导致患者出现有腹痛腹泻等症状。
方鱼又叫什么鱼
方鱼不是淡水鱼，而是海鱼。方鱼属于方头鱼科，体延长，侧扁，头钝圆，近方形。如果将海鱼放入淡水中，由于淡水压强小，海鱼的血压会超过水压导致血管爆裂死亡。因此，方鱼不是淡水鱼，而是生活在海里的海鱼。
身体像正方形一样的是粒突箱鲀。粒突箱鲀（Ostracion cubicus）又称盒子鱼、木瓜鱼、金木瓜，属鲀形目、箱鲀科、箱鲀属，为一类活动于珊瑚礁区的热带海水鱼。
有长方体形状的鱼，叫“箱子鱼(boxfish)”也叫“箱鲀”，我在电视里见过，确实像一个长方体箱子，很有趣。箱鲀的外壳覆盖着一层重量轻且强度大的六角形骨架，以保护身体免受伤害。
方头鱼又叫马头鱼和红马头，头钝圆中带方型，一般长400毫米，生长在南海及日本中部以南，在我国沿海地带多为食用鱼种。方头鱼是暖水鱼，为近海中下层鱼类，鱼身侧为红色，鱼肚为淡红色。
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