嫩姜可以用来做各种美食，下面是几种做法： 嫩姜炒鸡蛋：将嫩姜切成细丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入姜丝煸炒，待香味散发出来后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。 嫩姜炖鸡：将鸡肉切块，嫩姜切片备用。热锅凉油，加入姜片煸炒，待香味散发出来后加入鸡肉，翻炒均匀后加入清水，加盖炖煮30分钟，加入盐调味即可。 嫩姜蒸鱼：将鱼洗净切片，嫩姜切成丝，葱姜蒜切末，蒸鱼豉油、生抽、料酒、盐、鸡精调匀备用。将鱼片码在蒸盘上，撒上姜丝和葱姜蒜末，淋上调好的蒸鱼汁，上锅蒸10分钟即可。 嫩姜炒肉片：将肉片切薄，嫩姜切丝，蒜切末备用。热锅凉油，加入姜丝、蒜末煸炒，待香味散发出来后加入肉片翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。希望以上几种做法可以给你提供一些参考。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
