腰子汤是一道营养丰富的汤品，适合腰疼、腰酸等人群食用。制作方法如下： 猪腰子一对 姜片适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量 清水适量 将猪腰子切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 热水烫猪腰子，去掉表面的白色膜，切成小块备用。 热锅凉油，放入姜片，煸炒出香味后加入猪腰子煸炒，加料酒炒匀。 加入清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1-2小时。 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。 猪腰子烫水时要注意不要烫太久，否则会影响口感。 煮汤时要撇去浮沫，汤才会更清爽美味。 煮汤时间越长，汤的味道越鲜美。
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