制作爆米花的步骤如下： 准备好爆米花和玉米油。 将适量的玉米油倒入锅中，加热至油温达到180℃左右。 加入适量的爆米花，盖上锅盖，等待爆米花炸开。 不断晃动锅子，使炸开的爆米花均匀受热。 等到爆米花炸完后，将锅子离火。 倒出爆米花，撒上适量的盐或其他调料即可。 一定要加盖炸，否则爆米花会四处飞溅。 炸爆米花时，不要一直开大火，以免烤焦。 爆米花炸好后，要尽快倒出，以免过度受热而烤焦。
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