白芝麻怎么吃法大全
白芝麻吃法大全如下：黑白芝麻酥糖：准备黑白芝麻放到锅里炒香，白芝麻和水，红糖倒入到料理机内搅成粉末。等到奶油融化了之后加入碗里，在碗里倒入过筛的低筋面粉，苏打粉搅拌均匀之后，混合刚刚讲好的芝麻糖粉。
白芝麻可以直接吃，也可以把它炒熟以后再吃，炒熟以后的白芝麻，可以用擀面杖把它压碎，当粉末状以后，加入少量的精盐，调匀以后就是自制的芝麻盐儿，在吃馒头时可以直接取适量，把它夹在馒头中间一起吃，口感特别好。
熟白芝麻有很多种吃法，最常见的吃法有以下四种：熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油，做成调味料吃。熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖，当成零食吃。
白芝麻粥在烹饪的情况下，必须提前准备好30克大米和30克发酵大米。另外，黑芝麻粉30克也要提前准备好。除此之外，还要提前准备一把核桃仁和适量的老冰糖。
炒白芝麻的方法：准备一袋儿生的白芝麻，然后准备一口锅将它干燥之后用大火将它加热，然后再往锅中倒入白芝麻，再转为小火慢慢的翻炒。
芝麻怎么炒
很多人在炒芝麻的时候，将芝麻放到锅中直接炒。想要炒出好吃的黑芝麻，清洗是很重要的。先把芝麻中能看到的泥沙和杂物拣出来，清洗时不要用手搓洗，而是要借助滤网边洗边晃动，细小的沙子会沉在碗底。
准备芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。 ；准备一个不粘锅，无油无水。开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟。 ；将全部芝麻倒进去，需要不停地翻炒。 ；炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
将生芝麻取出，放入容器中备用。装芝麻的盆里加入清水，用筷子一个方向不停的搅动，搅动后稍微静置下，倒掉水及漂浮在上层的芝麻。重复上步操作，大约5遍左右，直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。
炒芝麻怎么炒才熟
1、黑芝麻炒到发脆，闻到有芝麻香就是熟了。 黑芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。 准备一个不粘锅，无油无水。开大火将锅烧热，将全部黑芝麻倒进去，不停地翻炒。
2、依据状况可以多洗几回直至把白芝麻洗干净。炒湿的白芝麻用炒菜锅或不锈钢锅，低火煸炒，当水没了白芝麻变干时，改成文火直至铲时变轻了，另外听见有白芝麻蹦的噼噼啪啪声，熄火晾凉就可以服用。
3、锅烧热，把准备好的芝麻放进热锅里。开小火，用铲子不断的将锅中的芝麻翻动。继续不停的翻炒芝麻，闻到香味听到有噼里啪啦的声音即可关火。
4、炒芝麻时要控干水分才能炒熟。想要炒出的芝麻香味浓郁不发苦，关键在火候。把洗干净的芝麻控干水分后倒入炒锅中，芝麻水分越少，炒制起来就越省时间。首先用中火把水分炒干。
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