建议您在购买螃蟹时选择新鲜、有活力的螃蟹,然后将其放入淡盐水中浸泡约20分钟,以使其排出泥沙和杂质。然后将螃蟹放入沸水中煮熟,时间一般为8-10分钟,或者将螃蟹放入蒸锅中蒸熟,时间一般为15-20分钟。煮熟或蒸熟后,可以将螃蟹放入冰水中浸泡,以保持螃蟹的新鲜度和口感。注意:在杀螃蟹时,一定要避免让螃蟹太久暴露在空气中,以免影响其口感和营养价值。
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建议您在购买螃蟹时选择新鲜、有活力的螃蟹,然后将其放入淡盐水中浸泡约20分钟,以使其排出泥沙和杂质。然后将螃蟹放入沸水中煮熟,时间一般为8-10分钟,或者将螃蟹放入蒸锅中蒸熟,时间一般为15-20分钟。煮熟或蒸熟后,可以将螃蟹放入冰水中浸泡,以保持螃蟹的新鲜度和口感。注意:在杀螃蟹时,一定要避免让螃蟹太久暴露在空气中,以免影响其口感和营养价值。
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