芒果糯米糍是一道传统的春节小吃，口感软糯，香甜可口。以下是制作方法：将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。将芒果去皮去核，切成小块备用。将糯米面团分成小块，搓成球状，用手压扁成薄片。在糯米薄片中央放入芒果块，用手捏合成球状。将糯米球沾上适量的糖，放入蒸锅中蒸10-15分钟，至熟透即可。取出后稍微晾凉，即可享用。糯米面团揉至光滑后可以稍微放置一段时间，更易于操作。在蒸锅中蒸糯米球时要注意火候，避免糯米糍熟不透或过熟。可以根据个人口味添加适量的椰浆或花生碎等调料，增加口感和香味。
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