冒烟冰淇淋的制作方法如下: 将淡奶油、全脂牛奶、砂糖、盐和香草精混合在一起,搅拌均匀。 将混合物倒入深度足够的容器中,放入冷冻室冷冻3-4小时,直到混合物凝固。 将凝固的混合物倒入搅拌器中,搅拌至光滑。 慢慢地加入液氮,继续搅拌,直到冰淇淋变得冒烟。 如果没有液氮,可以将碳酸氢钠和干冰混合在一起,放入混合物中,搅拌至冒烟。 使用液氮时,请戴上手套和护目镜,以避免受伤。 如果没有液氮,不要使用干冰或碳酸氢钠来制作冒烟冰淇淋。这些化学物质可能会对人体造成伤害。 冒烟冰淇淋只是一种娱乐性的食品,不应该作为主要的营养来源。
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