做面包的步骤如下： 准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、水、油、蛋液。 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。 将面团揉至光滑有弹性，再加入适量的油，继续揉至光滑。 将揉好的面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。 将发酵好的面团分成小块，搓成条状，再搓成卷状，放在烤盘上。 在面包上切上几刀，涂上蛋液。 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟即可。 面团的发酵时间要充分，否则面包口感会比较硬。 烤箱温度要控制好，避免面包过度或不熟。 可以根据个人口味加入其他食材，如干果、芝士等。
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