回民为什么不吃大肉?
”信仰伊斯兰教的回族人，对安拉是忠诚的，对于安拉的禁令是服从的，所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。
回族不吃猪肉的原因有多种。首先，回族信仰伊斯兰教，而根据伊斯兰教的教义，猪被视为一种不洁动物，被禁止食用。
不是当祖先，因为信奉伊斯兰教，所以不吃猪肉。伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。
饮酒、赌.博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶.魔的行为，故当远离，以便你们成功。”（《古兰经》第五章第九十节）故穆.斯.林的饮食禁忌绝对不只是“不吃猪肉”这么简单，“饮酒”也是很大的罪过。
清真饮食禁忌有哪些 不吃猪肉 比如我们熟悉的回族他们是不吃猪肉的，所以在一些清真店里面是没有任何猪肉的。
回民到底什么肉能吃,什么肉不能吃
，禁食猪肉：回族等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时，把禁食猪肉作为教规，视猪肉为污秽不洁之物.《古兰经》中，有禁食猪肉的经文，称为哈拉目(阿拉伯语，意为禁忌)。
所以不能吃的肉有很多种，猪肉、蛇、驴、狗，都不能吃。回族能吃的肉只能是食草动物(兔子)，具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿)，海鲜(鱼虾等)，鸟类(鸡鸭鹅鸟)。
回族人是可以吃鸡肉的，但也是有条件的，不吃自死的，不吃动物的血，也不吃外族人屠宰的；必须是清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇屠宰的方可食用。
呼和浩特回民区住的汉人都不吃猪肉吗
是因为民族禁忌。比如回族人信奉伊斯兰教所以不吃猪肉。
这个问题要从回族的宗教信仰谈起。回族的民族信仰·是伊·斯兰·教。伊斯兰·教的饮食禁忌，除不食猪肉以外，还禁食 狗 猫 驴等家畜，猛兽猛禽，两栖动物等；禁饮酒类。
没有不欢迎，只不过需要汉人多尊重一下其他名族的习俗，也了解一下其他民族。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
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