糯米怎么做可以油炸
1、准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。
2、步骤1：打糊，此步分2小步：打糊1：准备一个大碗，放入100克糯米粉，然后加入340克左右的开水，边加边用筷子搅拌。将糯米粉搅成细腻的面糊，用筷子提起呈拉丝的样子。
3、油炸糯米条的做法步骤 请点击输入图片描述 1 先准备材料A：糯米粉、麦芽糖、水。请点击输入图片描述 2 将麦芽糖倒入热水中混合，倒入锅中烧开。请点击输入图片描述 3 糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉。
如何做江米条又脆又酥
1、案板要撒些干面粉防粘，然后把面团移至案板上摊开，加10克的食用油，30克的干面粉，再揉成光滑的软硬适中的面团。加食用油是江米条酥脆空心的第二个关键点。
2、用料：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状，加入200克清水，用大火将水与麦芽糖烧开。
3、[此步注意：如果家里有猪油，最好用猪油，没有则用食用油；小苏打可加可不加，加了会让江米条更酥步骤2：和面。在面糊中分次少量加入300克左右的干糯米粉，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面絮状后，用手揉成比较软的面团。
4、步骤一：准备材料 制作江米条的材料非常简单，只需要准备以下材料：江米粉200克 糖粉50克 鸡蛋1个 水100克 食用油适量 步骤二：制作面糊 首先，将江米粉和糖粉混合在一起，然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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