子鱼是什么鱼
1、子鱼，是鲻鱼的别名，鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。
2、子鱼一般是指鲻鱼，别称乌头、奇目仔、粗鳞鱼等。在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲻形目、鲻科、鲻属海洋鱼类的统称，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，也是沿海地区重要的经济鱼类之一。
3、长江子鱼是一种生活在中国长江水系中的淡水鱼类，这种鱼也叫乌鱼或者鲻鱼。长江子鱼肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。
4、子鱼是鲻鱼，是鲻科鲻属的鱼类，它具有广温性和广盐性，对温度的适应范围比较大，可以在3-35℃的水中存活，盐度可以控制在0-0.04之间，因此在淡水、咸淡水和咸水中都能存活。
5、凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。
6、简介 【名称】：子鱼 【拼音】：zǐ yú 【注音】：【解释】：刚孵化出来的小鱼。也叫仔鱼。也叫稚鱼。鲻鱼的别名。【出处】：宋 王得臣 《麈史·诗话》："； 闽 中鲜食最珍者，所谓子鱼者也。
子鱼壳子是什么鱼
子鱼指的是鲻鱼，李时珍所著的《本草纲目》中记载：“鲻，色缁黑，故名，粤人讹为子鱼”。
鲤鱼壳子是鱼非常瘦，皮包骨的意思。鲤鱼壳子是指像鲤鱼皮壳一样的动物肉，形容非常瘦，肉皮包着骨头了。鲤鱼体侧扁而长，背部苍黑色，腹部黄白色，有的尾部或全身红色，口边有须两对，是我国多种美食菜品的主要食材。
鲻科 Mugilidae 鲻属 Mugil 鱼类 下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ， 俗称 青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头。
长江子鱼是一种生活在中国长江水系中的淡水鱼类，这种鱼也叫乌鱼或者鲻鱼。长江子鱼肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。
长江的叼子鱼有的怎么是红尾
生活习性：红尾刁子鱼属于淡水鱼类，生活在河流、湖泊等淡水环境中，是一种肉食性鱼类；翘首白属于海水鱼类，生活在海洋中，喜欢在水面上游动，以浮游生物、小鱼等为食，是一种杂食性鱼类。
刁子鱼，实为鲦子鱼（鲦在南方普遍读音为diao），是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。
翘嘴鲌分布甚广，产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。广泛分布于长江流域各水系及附属湖泊。
属目不同：刁子鱼属于鮊属；而翘嘴鱼属于红鲌属。食物不同：刁子鱼是杂食性鱼类，其既可以吃小型昆虫（比如：泥鳅、蜻蜓等），又可以吃素食（比如：嫩草、嫩菜等）；而翘嘴鱼主要以浮游生物，以及水生昆虫为食。
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