鸡蛋牛奶冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃
食材：纯牛奶1盒、鸡蛋（只要蛋黄）1个、白糖适量。蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，蛋黄打到碗里+白糖搅拌。纯牛奶倒到锅里煮，煮到七八十度。
食材用料：鸡蛋2个、玉米淀粉适量、纯牛奶1盒、白砂糖3勺。把鸡蛋打在大一点的容器里。鸡蛋用筷子打散，打到颜色变浅。加入牛奶，边加边搅拌，搅拌混合均匀。加入白糖。把玉米淀粉加入水搅匀。
第五步，待将其冷冻结实后，即可取出，用冰淇淋勺子挖出小球，便可以开始享用了，特别细腻香甜好吃。
牛奶和鸡蛋怎么做冰淇淋 材料：纯牛奶、鸡蛋、白糖。做法：将准备好的鸡蛋打散，这个时候我们需要注意将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄放入到碗中。碗中加入适量的白糖完全的搅拌均匀。
倒少许牛奶到玉米淀粉里面，把玉米淀粉搅拌均匀，给它搅化开，搅成淀粉水。然后往锅里倒入牛奶、鸡蛋黄、淀粉水、一半的白砂糖，几滴白醋去除蛋腥味，用手动打蛋器给它充分搅拌均匀。
白糖 40克。第一步将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，留取蛋黄。把准备好的白糖放入蛋黄内，拌匀。然后将鲜奶煮热。放入蛋液里拌匀。拌匀后再次煮熟。放凉后放入冰箱冷冻6小时，时间到后取出，这样就做好了。
怎么做蛋奶冰淇淋?
1、蛋奶冰激凌的做法步骤2牛奶放入锅中煮沸。蛋奶冰激凌的做法步骤3蛋黄彻底打散，将柠檬挤入蛋黄液中再搅拌均匀。蛋奶冰激凌的做法步骤4把蛋液慢慢的流线状的倒入牛奶中，边倒边快速搅拌，以免蛋黄变成蛋花。
2、盐：个别的人群在制作冰淇淋的时候社会添加少量的盐的，因为少量的盐可以使冰淇淋中的奶香味和甜味更好的凸显出来。
3、我们这里买不到淡奶油，所以这个雪糕我只用了蛋黄牛奶白糖来做，煮出来的雪糕液很浓稠，做好的雪糕奶味也很浓，最主要的是自己做的吃着也放心健康。
4、可可蛋奶冰淇淋 1 把蛋黄两个和80克糖250克牛奶放在锅里，2 搅至糖化开，坐在炉子上，中小火加热，期间要不停的搅拌，3 至浆水浓稠即可离火，放一边晾凉，4 蛋奶浆晾到温温的时候，筛入可可粉，5 搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
4种自制冰淇淋的做法
1、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。
2、酸奶冰淇淋：以酸奶冰淇淋粉或浆为原料，用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜点。富含活性益生菌，有助于提高免疫力。现在在欧美国家很流行，在中国也开始流行。果蔬冰淇淋：由“鲜奶和新鲜果酱”制成的软冰淇淋。
3、方法4：椰子冰淇淋把所有食材放入搅拌机充分搅拌30秒。把混合物放进冰淇淋机，按照说明进行冷冻。把混合物倒进可冷冻的容器里，然后冷冻至少一个小时。用挖勺将冰淇淋舀出来，并把剩下的放回冷冻室。
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