好的，下面是西安肉夹馍的做法： 面团：面粉500克，温水250毫升 肉馅：猪肉500克，葱姜适量，盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量 配菜：生菜、蒜泥、辣椒油、醋、酱油、芝麻酱、葱花适量 将面粉和温水混合揉成面团，静置20分钟； 将猪肉切成小块，加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀，腌制20分钟； 将面团揉成椭圆形，放入烤箱中烤至表面金黄； 烤好的面饼切开，放入肉馅、生菜、蒜泥、辣椒油、醋、酱油、芝麻酱、葱花等配菜，即可食用。 面团不要揉得过硬，以免影响口感； 肉馅要腌制足够时间，才能入味； 配菜可根据个人口味自由搭配。
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