1. 清洗：将虾洗净，去掉头和壳，沿着腹部用刀子剖开，取出虾线。 处理：根据需要，可以将虾剁成虾仁，或者留整个的。 烹饪：虾可以煮、炒、烤、蒸、炸等多种方式烹制。根据个人口味和菜品需求选择合适的烹饪方式。 调味：虾的味道较为鲜美，可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉、姜蒜等调味料。 注意事项：虾属于易变质的食品，保存时应尽量避免受到阳光直射和高温，最好放在冰箱中保存。在烹饪前一定要确保虾已经彻底清洗干净，以免影响口感和健康。
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