脆皮烧肉的怎么炒好吃
脆皮烧肉,使用五香盐腌料(通用型),配料有:五香盐、盐、白糖、鸡粉、沙姜粉、胡椒粉、五香粉、十三香。腌制烧肉的肉面,配方按照我们实体店资料上特定的斤两调配好,并可以根据地方的口味来做调节。
烤箱预热200度,放入包好的肉烤到表皮起泡变色取出,用刀把表面焦化的肉皮刮干净。再涂一层油,继续放入烤箱,烤差不多15分钟。烤好的肉皮表皮焦黄酥脆。等肉冷却后切片就好。通常广式脆皮烧肉都是蘸白糖吃。
准备用料。五花肉、料酒、白醋、糖、五香粉、白胡椒粉、粗海盐、姜、葱。将五花肉上的猪毛剔除干净。洗净后冷水入锅,放入姜葱。五花肉和适量的料酒,煮至断生即可。
将猪肉放入烤箱烤90分钟。90分钟后把猪肉从烤箱中取出,将多余的盐粒去掉,将五花肉放在烤架上,再烤10—15分钟左右。
大家好!今天来分享一道脆皮烧肉做法,看了以后估计你很想试一试。准备食材:猪腩肉1200克,10克盐,白醋100克,细砂糖5克,五香粉3克,胡椒粉1勺。
材料:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张。
脆皮烧肉炒什么菜好吃
脆皮烧肉500克 荞菜500克 葱1条 姜适量 蒜头2瓣 酱油1茶匙 蚝油1汤匙 盐适量 糖3茶匙 料酒适量 1准备好所有材料 2下料头爆香放烧肉炒,放料酒,糖,酱油一起炒2分钟,捞起备用。
烧肉炒儿菜。原料:烧肉、儿菜、生抽、大蒜。做法步骤:第1步、儿菜洗净。第2步、儿菜块大的切块。第3步、烧肉切片。第4步、儿菜飞水。第5步、断生即可。第6步、放入烧肉翻炒。
大家好!今天来分享一道脆皮烧肉做法,看了以后估计你很想试一试。准备食材:猪腩肉1200克,10克盐,白醋100克,细砂糖5克,五香粉3克,胡椒粉1勺。
脆皮烧肉炒荞菜怎么做
准备好所有材料 2下料头爆香放烧肉炒,放料酒,糖,酱油一起炒2分钟,捞起备用。
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