猪肝粥怎么做

猪肝粥的做法如下：
将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
猪肝切成小块，加入清水焯水，去除血水后备用。
将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，期间不断搅拌防止粘锅。
将焯水后的猪肝放入锅中，加入姜片和葱，再次煮沸后转小火煮10分钟。
最后加入适量盐调味即可。猪肝粥营养丰富，适合肝脏虚弱、贫血、疲劳等人群食用。

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