易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

邯郸有啥特色美食 到邯郸必吃的6大美食

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-24 17:03:25
导读

邯郸市位于河北省南部,是历史文化名城之一,有着丰富的旅游资源,拥有着悠久的美食文化。你知道邯郸有啥特色美食?下面跟小编一起来看看到邯郸必吃的6大美食,排名不分先后,感兴趣的朋友可以多了解一下。到邯郸必吃的6大美食1、二毛烧鸡二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名

  邯郸市位于河北省南部,是历史文化名城之一,有着丰富的旅游资源,拥有着悠久的美食文化。你知道邯郸有啥特色美食?下面跟小编一起来看看到邯郸必吃的6大美食,排名不分先后,感兴趣的朋友可以多了解一下。

  到邯郸必吃的6大美食

  1、二毛烧鸡

  二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。

  2、曲周杂面

  曲面,以小麦面,绿豆面,黄豆面为原料的杂面,距今已经有400多年的历史。曲周县城也多出现有以制作,出售杂面为业的手工作坊和餐馆。曲面的独特之处在于,将煮好的面盛入碗中,呈现半汤半面之状,将面挑起后,碗中不见汤,汤在面中,放入碗中后,又恢复汤面之状,食用时,以鸡汤或肉卤相佐,美味可口,入口即化。

  3、驴肉香肠

  中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉末,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。

  4、一篓油水饺

  一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃,历史悠久。古城邯郸流传千余年的风味小吃,它形美味香、皮薄馅大、渊远流长,继承“一口油”的传统手艺,精心制作,潜心配料,水饺汁液丰富,油香满口传承至今。

  5、邯郸郭八火烧

  郭八火烧是河北省大名县汉族传统名吃。创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。层层包裹且薄,慢慢烘烤后呈现金黄的色泽,酥脆的皮,里面却十分劲道,焦香可口。

  6、临漳扒兔

  临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区,深受客户的青睐,在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。



声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文邯郸有啥特色美食 到邯郸必吃的6大美食链接:http://www.esxun.cn/news/327952.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3