裙带菜怎么做好吃?
1、裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。
2、将干裙带放温水中浸泡5分钟；将裙带块捞出，过冷开水；蒜头捣成蒜泥；将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。芥末裙带菜 原料：干裙带菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油盐各少许。
3、裙带菜粥。材料：淡干裙带菜10克、粳米150克 、盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。
4、干裙带菜的家常做法：茶树菇凉拌裙带菜：用料：茶树菇200克、裙带菜适量、青红杭椒适量、白芝麻适量、姜末适量、花椒油适量、生抽适量、香油适量。做法：买来的裙带菜，放入水中浸泡2~3小时。
5、裙带菜洗干净然后切段，蘑菇洗干净后撕小块。在锅内放入清水烧开，然后把裙带菜和蘑菇放进去煮，熟了之后捞出晾干水。
6、裙带菜一般是不建议直接生吃的，凉拌的话也要先焯下水再吃，不然里面可能含有一些对肠胃不太好的物质，容易造成腹泻等不适症状。凉拌类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，滤去水份，与其他食材拌制即可。
凉拌裙带菜的做法窍门
1、凉拌裙带菜的做法 取少量干裙带菜用水泡发 请点击输入图片描述 泡发好后，在开水中过一遍，时间掌握在30秒左右。之后放入凉水中，用剪刀剪碎 请点击输入图片描述 捞起裙带菜挤干水分，依次放入盐、香醋、生抽。
2、做法步骤：半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。稍微放凉后，切段。
3、做法：裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下。放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。
4、凉拌裙带菜的做法：主料：裙带菜200g。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜丝适量、芝麻适量、酱油适量、糖适量、醋适量。裙带菜洗干净，切段或者切丝都可以，胡萝卜刨丝备用。烧一锅热水。水滚后放裙带菜灼熟。
原创盐渍裙带菜的存放和食用方法
1、常温保存：将盐渍裙带菜用竹匾分开，放在阴凉通风，没有阳光直射的地方，每隔两天翻一次面，这样可以保持一个月左右。 冰箱冷藏：将盐渍裙带菜装入保鲜袋或保鲜盒，密封袋口或盒口，放入冰箱冷藏，可以保存一年不变质。
2、盐渍裙带菜是一种比较常见的裙带菜加工方法，它可以冷藏保存液可以冷冻保存。盐渍裙带菜冷藏保存时需要先将其放入冷冻室速冻，然后用保鲜袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室保存，可以保存一周左右。
3、方法一：首先我们将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后我们再取出沥干水，最后拌入部分的食盐装入箱子里再放入冷库中急速冷冻加以收藏。
4、买回来的盐渍裙带菜的保存方法是将裙叶捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冷冻库中冻结保存即可，裙带菜属海藻类的植物，外形像芭蕉叶扇，也像裙带。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温。
5、裙带菜经水洗或煮沸，一般在85℃的水中煮1~3分钟，捞出移入盐水中浸渍5~6小时，取出沥干水，拌入20%的食盐装入箱子里，放入冰箱中急速冷冻加以储存。最好尽快食用，放久了会变味。
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