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什么是不饱和脂肪酸

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-23 15:14:28
导读

不饱和脂肪酸是指化学结构中含有双键的脂肪酸,双键使得它们在分子结构上存在不饱和的部分,因此也被称为不饱和脂肪。不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,它们对人体健康具有重要作用,如调节胆固醇、维持神经系统健康等。常见的不饱和脂肪酸包括油酸、亚油酸、欧米伽-3脂肪酸等。

什么是不饱和脂肪酸 - 第1张

不饱和脂肪酸是指化学结构中含有双键的脂肪酸,双键使得它们在分子结构上存在不饱和的部分,因此也被称为不饱和脂肪。不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,它们对人体健康具有重要作用,如调节胆固醇、维持神经系统健康等。常见的不饱和脂肪酸包括油酸、亚油酸、欧米伽-3脂肪酸等。


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关键词: 不饱和 脂肪酸
 
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