寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露时东北、华北、黄淮等地日平均气温多在8-16℃之间，南方大部分地区气温则继续下降，华南日平均气温一般在20℃以下，即使是长江沿岸地区气温也不超过30℃，最低气温可降至10℃以下。西北高原地区除了少数河谷低地外，平均气温普遍会低于10℃。
2023年寒露节气时间：2023年10月8日21:15:23，八月二十四，星期日。
寒露农事活动
寒露后，如有强冷空气南下，南方容易出现气温低、风力大的寒露风天气。寒露风是秋季冷空气入侵引起明显降温而使水稻减产的一种冷害。它是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一，多发生在中国南方农历寒露节前后，因此广东、广西、福建一带称寒露风，长江流域称秋季低温。
寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。华南地区将会出现一种灾害性天气——绵雨，其特点为：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加，直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。
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