以下是几种生蚝的做法： 生蚝生吃：将生蚝洗净，用刀子轻轻地打开，去掉壳内的杂质，直接食用即可。 生蚝煮食：将生蚝放入开水中煮3-5分钟，捞出后沥干水分，配以酱油、姜丝、葱花、香油等调料食用。 生蚝烤食：将生蚝放在烤盘上，撒上蒜末、盐、黑胡椒等调料，送入预热好的烤箱中烤8-10分钟，取出后淋上柠檬汁即可。 生蚝炒食：将生蚝洗净后切成薄片，加入蒜末、姜片、青椒、红椒等配料翻炒，最后加入适量的盐、胡椒粉、料酒调味即可。 生蚝汤：将生蚝与鸡汤、香菇、冬菇等一起煮沸，最后加入葱花、胡椒粉、盐等调味即可。
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