黄豆芽的发法： 将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间为8-10小时，水温不要太高，一般室温即可。 将浸泡好的黄豆放在筛子或者网袋中，冲洗干净，去掉表面的杂质。 将黄豆放在容器中，加入适量的清水，水量要比黄豆多一些，大概是2-3倍左右。 将容器盖好，放在阴凉通风的地方，每天换水1-2次，保持黄豆的湿润。 大约经过2-3天的时间，黄豆就会发芽了，此时可以将黄豆芽取出，用清水洗净即可食用。 黄豆芽的发芽时间会因温度、水质等因素而有所不同，可以根据实际情况进行调整。 发芽过程中要保持容器的清洁，防止细菌滋生。 发芽的黄豆芽要及时食用，不要保存过久，以免影响口感和营养价值。
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