我们来一步步教你如何用糯米粉做汤圆吧! 糯米粉 200克 温水 120克 冰糖、芝麻、红枣、花生粉等馅料 将糯米粉放入一个大碗中。 慢慢地加入温水,用筷子搅拌,直到糯米粉变成一个均匀的面团。 将面团揉成一个大圆球,然后分成小块,每块大小约为一个核桃大小。 将小面团搓成圆形,然后用拇指把中间挤出一个小洞。 把馅料放入洞中,然后将面皮合拢,搓成一个圆形汤圆。 把做好的汤圆放入沸水中,煮5-10分钟,直到汤圆浮起来,变得有弹性。 捞出来,放入冷水中,让汤圆变得更加Q弹。 在揉面团和搓汤圆的时候,一定要把手擦干净,以免面团沾水。 揉面团的时候,如果感觉面团太干,可以适当加入一些温水。 汤圆的馅料可以根据自己的口味来选择,例如红豆沙、芝麻糊、巧克力等。
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