尖椒炒牛肉的做法
1、步骤:牛肉切片或者切丝。青椒6个。青椒切小段。牛肉片,先加生抽1勺,蚝油,料酒,盐,抓均匀,再加5勺清水,淀粉2勺,芝麻油2勺抓匀备用。
2、做法:青红椒,洋葱,胡萝卜切小块。牛肉清洗干净,逆着纹路切薄片。牛肉加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,少许盐,少许胡椒粉,抓拌均匀。再加入两勺生粉,抓拌均匀,腌制15分钟。
3、准备食材,牛里脊400克 尖椒1个 胡萝卜1个 朝天椒2个。牛肉洗净(一定要洗净 泡水1个小时)后逆着肉的纹路,将牛肉切成薄片,尖椒洗净后去籽切成小块。
牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩
牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片。香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切片备用。
油锅热油,加热至150-160度左右,加入牛肉丝,用筷子迅速拨开,大约8秒后迅速捞起!一定要快!否则牛肉就不嫩啦!!捞起牛肉后,放置一旁备用,将青椒丝加入油锅,用筷子迅速拨开,3秒后捞起!放置一旁备用。
准备好食材:牛肉和辣椒。把牛肉切成条,辣椒去蒂去籽洗净也切成条,葱、姜、蒜切成末。把切好的牛肉放碗里,加入白糖,淀粉,生抽,料酒拌匀,腌制10分钟。牛肉腌好后再倒入一勺花生油搅匀。
食盐、鸡精,炒匀后出锅。通过阅读上述“牛肉炒辣椒怎么炒才好吃又嫩”的具体介绍,相信大家对牛肉炒辣椒的具体做法有一定的了解。若想吃又好吃又嫩的牛肉炒辣椒,不妨参照以上方法,动手操作一下。
青椒炒牛肉咋做
1、青椒炒牛肉 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
2、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3、青椒炒牛肉的制作步骤如下:用料:牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个、花生油适量度、食盐适量、葱适知量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
4、青椒炒牛肉 食材:嫩牛肉、干辣椒段、干花椒、姜蒜、青椒、小米辣。
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