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怎么去除豆腐的豆腥味

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-17 15:38:52
导读

可以试着用以下方法去除豆腐的豆腥味: 泡水:将豆腐放入清水中浸泡30分钟至1小时,让豆腐中的豆腥味慢慢散发出来,然后倒掉水,再换一次清水继续浸泡。 煮沸:将豆腐放入开水中煮沸1-2分钟,然后捞出来放入清水中浸泡10分钟左右。 腌制:将豆腐切成小块,加入盐、酱油、姜片等调料腌制30分钟至1小时,然后

怎么去除豆腐的豆腥味 - 第1张

可以试着用以下方法去除豆腐的豆腥味:
泡水:将豆腐放入清水中浸泡30分钟至1小时,让豆腐中的豆腥味慢慢散发出来,然后倒掉水,再换一次清水继续浸泡。
煮沸:将豆腐放入开水中煮沸1-2分钟,然后捞出来放入清水中浸泡10分钟左右。
腌制:将豆腐切成小块,加入盐、酱油、姜片等调料腌制30分钟至1小时,然后再进行烹饪。
烤烤:将豆腐块放入烤箱中烤10分钟左右,让豆腐中的豆腥味挥发出来。以上方法可以根据个人口味进行选择,不同的方法对去除豆腥味的效果也有所不同。


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关键词: 腥味 豆腐
 
(文/小编)
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