小瓜怎么炒好吃炒虾仁
1、准备好以下食材：黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点点盐腌制一下，这样会更加入味，葱切碎。炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中。将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱。
2、黄瓜洗净。2 切成菱形片。3 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。4 放入蛋清、淀粉。5 锅里放油，放入虾仁翻炒。6 盛到碗里。7 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。8 放入虾仁、味精翻炒即可。
3、将黄瓜、胡萝卜洗净切好。用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。姜片切成细丝。虾仁拭干水分，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。
4、虾仁冲洗干净，放入胡椒粉、料酒，搅拌均匀，然后放入淀粉，抓至粘稠状，腌制5分钟。黄瓜去皮，去掉瓤，切成小块，红椒切小块。锅内烧热水，放入虾仁、黄瓜、红椒，水开后煮上1分钟，捞出备用。
5、青瓜炒虾仁一(1)虾仁适量，青瓜适量，辅料，淀粉适量，调料，油适量，盐适量，料酒适量。(2)虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。青瓜切片。(3)锅中放油烧热，下入虾仁滑炒变色盛出。
6、虾仁略翻炒一下，放入勾兑好的芡汁，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。
小瓜怎么炒好吃
首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。
首先准备好食材。小瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。接着下小瓜翻炒。小瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生。
首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。
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