Ⅰ 纯牛奶放置时间长会不会营养流失
不打开包装且在保质期内，营养基本不会流失。
不讲物理化学之类的大道理，通俗理解：喝牛奶主要是为了补钙，而钙这种物质不会因为高温或者时间长而消失；B族维生素虽然会流失一些，但主要来源并不是牛奶，无关紧要。
所以时间长或者临期的牛奶营养价值和刚生产的牛奶差别不大。
我也是听院士或者科学家说的，不喜勿喷。
Ⅱ 纯牛奶时间长了对营养有没有影响
在保质期内的牛奶，一般情况营养成分是比较稳定的，一般没有多大改变，但是过了保质期有可能会变质，牛奶变质会产酸产气，这是绝对不能饮用的。
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