鸡蛋的吃法大全
常温鸡蛋放入沸水煮5分半或者6分半,煮好之后的鸡蛋冲个凉水澡再开始剥皮,鸡蛋放入卤汁浸泡3小时以上就入味了,也可以冰箱冷藏,随吃随取,随时保持蛋白质充足。
鸡蛋的100种家常吃法有:酒酿蛋、培根肉松鸡蛋卷、香蕉摊蛋、鸡蛋饼、红肠葱花炒蛋、西红柿鸡蛋龙须面、粉皮焖蛋、鸡蛋麻花、洋葱圈蛋饼、台式蛋饼。酒酿蛋 酒酿里加入鸡蛋搅匀,撒上枸杞,微波炉高火2分钟。
鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至虎皮色时捞出。锅内留少许底油,放入冰糖。小火熬到起大泡。放入炸好的鸡蛋翻炒。
煎煮鸡蛋。煮鸡蛋虽然有营养,但是什么味道都没有。将煮鸡蛋切成段儿,放在锅里面煎一下,再放入适当调料,一下子变得美味了!金黄的蛋炒饭。
做法:鸡蛋打散;锅置火上,加油烧热,依次下入打好的鸡蛋烘至蛋熟,取出,装盘备用。原锅上火,下入豆瓣酱、盐、生抽、白糖、醋炒成芡汁。将炒好的芡汁淋在烘蛋上即可。
炖鸡蛋:将鸡蛋洗净磕入碗中打散,放入盐、鸡精拌匀。 放入蒸锅中,水开后继续蒸20分钟。 最后放入醋、香油、葱花即可;煮鸡蛋:将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。
鸡蛋做法大全家常做法
1、鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。
2、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
3、鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。蛋花汤 蛋花汤是一道非常简单的汤品,也是餐桌上的常见美食。它的制作方法非常简单,只需要将鸡蛋打散,倒入开水中,搅拌均匀后加入调味料即可。
4、做法步骤:准备好所需材料,一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻,炒出的菜肴比较干,西红柿多了会太酸、汤水太多。
5、鸡蛋家常的做法大全:酸辣蛋花汤、蛋炒饭、美味蛋稀饭、浇汁蛋、苏格兰煎蛋。
鸡蛋做法大全菜谱大全
1、鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。蛋花汤 蛋花汤是一道非常简单的汤品,也是餐桌上的常见美食。它的制作方法非常简单,只需要将鸡蛋打散,倒入开水中,搅拌均匀后加入调味料即可。
2、番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。鸡蛋能做的菜品不计其数,可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。
3、鸡蛋做法大全有煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、蒸鸡蛋等。煮鸡蛋 将鸡蛋放入沸水中煮熟,从水开后计时,通常6-7分钟的时间可以煮出完全熟的蛋黄和蛋白,如果喜欢软蛋,可以煮3-4分钟。
4、开袋即食的海苔去掉包装放入盘子中备用,鸡蛋去壳以后磕入碗中备用。用筷子将鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入少量食盐充分拌匀。锅中倒入1汤匙食用油,将油烧至八成热,加入鸡蛋液,晃动锅底。
5、番茄鸡蛋 番茄鸡蛋以西红柿、鸡蛋为主要原料的一道菜品。红黄相间,鲜香酸甜。尖椒鸡蛋 尖椒鸡蛋是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品。属于川菜系名菜。鲜美可口,老少皆宜。
6、鸡蛋菜汤。材料:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。做法:把准备好的鸡蛋搅拌好。锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)。再高火3分钟。
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