血虚一般是由饮食不规律损伤脾胃引起的气血生化无源，或由各种急慢性出血引起。可见面色苍白或萎黄，头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，妇女可见月经量少，颜色淡红或月经推迟。猪肝有补血明目作用，对于血虚引起的各种症状都有一定的效果。滋补类食物长期食用会导致湿从内生，临床可见食欲不振、腹胀、舌苔厚腻。如果心率不快可以吃木香顺气丸来纠正湿邪。猪肝粥含有维生素A对夜盲症有一定疗效，对缺铁性贫血会导致头晕乏力有一定治疗作用。
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