炖肉要选用适合炖的肉，如猪肉里脊、牛腩、鸡腿等，将肉洗净后切块，用水焯一下去除血水和杂质，然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，加水没过肉，用小火慢慢炖煮，期间可以加入一些酱油、糖等增加味道，炖至肉烂即可。建议使用高压锅来炖肉，可以更快的烹饪烂。
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发布日期：2023-09-15 10:00:15炖肉要选用适合炖的肉，如猪肉里脊、牛腩、鸡腿等，将肉洗净后切块，用水焯一下去除血水和杂质，然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，加水没过肉，用小火慢慢炖煮，期间可以加入一些酱油、糖等增加味道，炖至肉烂即可。建议使用高压锅来炖肉，可以更快的烹饪烂。
炖肉要选用适合炖的肉，如猪肉里脊、牛腩、鸡腿等，将肉洗净后切块，用水焯一下去除血水和杂质，然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，加水没过肉，用小火慢慢炖煮，期间可以加入一些酱油、糖等增加味道，炖至肉烂即可。建议使用高压锅来炖肉，可以更快的烹饪烂。
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