苦瓜是一种味道非常苦的蔬菜,很多人不爱吃苦瓜就是因为它太苦了,那种苦涩的滋味太让人销魂,于是被人们敬而远之。然而,苦瓜虽苦,却具有丰富的营养价值和药用价值。中医认为,苦瓜可以清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目,是一种很好的蔬菜。不过,由于苦瓜性寒,很多准妈妈担心不能吃苦瓜,那么,究竟孕妇能吃苦瓜吗?
孕妇能吃苦瓜吗
苦瓜以其味得名,多是南方人吃的蔬菜,在夏秋季节都能吃到苦瓜,可以配茉佐膳,如此一来,只会觉得可口,而不会觉得苦。中国广东地区的人会将苦瓜切片,晒干后贮存,作为药用,可以用来治疗酷暑上火以及感冒。
清代王孟英的《随息居饮食谱》中说到:苦瓜清则苦寒,具有涤热、明目、清心的功效,可酱可腌。但苦瓜性寒,中寒者不能食用。另外,苦瓜熟后为红色,味甘性平,具有养血滋肝、润脾补肾的作用。不过,吃苦瓜还是以青末黄熟时才好吃,主要是此时苦瓜的清热解暑效果好。
网上有人认为苦瓜中含有奎宁,孕妇吃了会导致流产!其实这种说法是错误的,医生认为,虽然奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的副作用,但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用是微乎其微的,甚至可以忽略不计。
由此看来,对于孕妇能吃苦瓜吗的问题,答案是肯定的,孕妇是可以吃苦瓜的。不过,由于苦瓜性寒的关系,只能适当吃些,而不能多吃。
孕妇吃苦瓜的好处
苦瓜大多较苦,就算是爱吃苦瓜的人也受不了天天吃苦瓜吧,因此倒是不用担心吃得过多的问题。事实上,适当的吃些苦瓜是有许多好处的哦。
1怀孕之后,肠胃蠕动较慢,如果适当的吃些苦瓜,可以起到刺激唾液和胃液分泌,并促进肠胃蠕动的作用,这对改善准妈妈的消化吸收、增加食欲都有好处。
2苦瓜有很好的降血糖、血脂的作用,适当的吃些苦瓜,能够有效防止妊娠高血压和妊娠糖尿病,保护母婴健康。
3另外,苦瓜对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多也有一定的疗效,如果怀孕期间体温上升,身体难以散热,这时候就可以吃些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
总的来说,若是爱吃苦瓜的准妈妈询问孕妇能吃苦瓜吗,确实是可以吃的,不过要适量,不能多吃。另外,在做苦瓜的时候还有个小妙招,就是挑选嫩一点的苦瓜,这样苦味不会那么浓;同时,可以将苦瓜对切开,将里面的瓤挖干净,这样也能减少苦味哦。