小龙虾,也叫红鳌虾和淡水小龙虾,属于淡水经济虾类,虽然相较于海里的大龙虾来说,小龙虾的个头比较小,但是和其他的淡水虾相比,它不仅体型大,而且肉也比较多,加上小龙虾的肉味鲜美,价格也不贵,因而受到了人们的喜爱。ok,下面我们就来看看到底孕妇能吃小龙虾吗。
孕妇能吃小龙虾吗
实际上,准妈妈如果实在是嘴馋,偶尔还是可以吃一两次小龙虾的,但是一定不要常吃。原因如下:
1小龙虾的生存环境是在沟渠或池塘,它属于杂食性动物,在饮食习性上,小龙虾在河底喜欢吃泥,还喜欢吃已经死亡的小鱼或其他水中生物。大家光是看这条,是不是就有种不想再吃的感觉了。
2市场上销售的小龙虾很可能混有非养殖龙虾,这些自然生存的小龙虾生存水域可能遭受了污染,本身会带有各种外源性的毒性物质,如果烹调时没有去除这些物质,对健康会构成威胁。
3另外,如果准妈妈对虾蟹过敏的话,就更不能食用了。值得一提的是,产妇最好也不要吃小龙虾,尤其是母乳喂养的妈妈,吃小龙虾容易引起宝宝过敏哦。而且小龙虾的细菌、病菌和寄生虫较多,加工不彻底会对健康造成危害。
孕妇吃小龙虾的注意事项
从前面的内容我们可以得知孕妇能吃小龙虾吗的问题,建议最好是不要食用。如果非要食用的话,也许注意下面几个事项:
1市场上很多小龙虾都是用洗虾粉洗过的,这些虾看上去非常干净,色泽也光鲜。但是,被腐蚀过的小龙虾虾钳很容易掉落,如果你发现餐桌上的小龙虾虾钳普通较少,那使用洗虾粉的可能就比较大,这种虾一定要慎吃。
2如果是专业养殖、生活在清水中的小龙虾,可以看虾的背部是否红亮干净,翻看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,如果这里白净整齐,那基本就是干净水养殖的,吃这种虾比较好。
3小龙虾是吃腐殖动物尸体长大的,细菌和毒素会积存在体内,因此一定要购买刚刚长大的小龙虾。一个是看皮色,老龙虾是红得发黑或红中带铁青色,而青壮龙虾是自然健康的光泽。也可以用手碰碰虾壳,铁硬的是老龙虾,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。
4如果是去餐馆吃小龙虾,吃之前要注意查看小龙虾的躯体:尾部是蜷曲的,说明入锅之前是活的;尾部是直的,说明入锅之前就死了。死了的小龙虾是不能吃的,可能引起铅中毒。另外,小龙虾的头部最容易吸附重金属和细菌,因此不要吃头部。
5如果是买小龙虾回家做,那么应该先用清水浸泡2-3个小时,再刷洗干净,并用高温煮熟透之后再吃,千万不要吃半生不熟的哦。
6小龙虾的蛋白质含量比较高,但是蛋白质不能存放太久,不然会对人体造成危害,因此,做好的小龙虾一定要一次吃完,吃不完就要扔了。另外吃小龙虾也不能过量,否则会因为摄取太多蛋白质而引起消化不良。
综上所述,对于孕妇能吃小龙虾吗的问题,虽然是可以吃,但一定要吃专业养殖的小龙虾,同时要注意观察小龙虾的好坏,然后再适当的吃,不可吃得过多。