❶ 苹果为什么称为水果之王
它被称为“记忆之王”。
苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。
苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降
苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。
苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。
由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗？
❷ 为什么我特别喜欢吃苹果，有什么好处吗
苹果是非常有营养的一种水果，因为苹果含有大量的碳水化合物，丰富的维生素和膳食纤维，而这些都有利于我们的身体健康，我们每天吃上一个苹果可以增加饱腹感，可以起到减肥的作用，而且苹果含有的有机酸和果酸可以有效的杀死口腔里面的细菌，可以起到保护牙齿的作用。
苹果含有大量的糖分，早上起来空腹吃一个苹果，可以迅速的补充我们身体的糖分。苹果含有丰富的维生素，经常吃苹果可以增强我们的抵抗力，在生活中不容易生病，身体素质也会有明显的改善。苹果还含有丰富的锌元素，经常吃苹果可以给身体补充锌元素。锌不仅可以提高身体的免疫力，还是构成核酸和蛋白质的主要物质，这两种物质有助于提高我们的记忆力。所以经常吃苹果，对于提高我们的记忆力和身体免疫力是有帮助的。
生苹果吃多了，也可以试试煮熟的苹果，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，可有效防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。熟苹果更适合一些特殊人群，如卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼、减少果肉对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
| 如何挑选苹果？
第一，看颜色
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苹果颜色不是越红越好，而是要选这种黄里透红的，并且看上去是一丝一丝的红，这样的苹果一般很甜，口感好，水分充足。千万不要挑那种红里透绿的，那种一般味道都会很寡淡。
第二，看果脐
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甜的苹果果脐凹陷较深，而酸的苹果果脐凹陷较浅。
第三，触摸表皮
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用手触摸苹果表皮，甜的苹果表皮比较粗糙，而酸的苹果表皮就比较光滑，越粗糙证明接收的光照越好就越甜。
第四，掂重量
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在购买苹果的过程中，如果发现两个苹果的大小是一样的，我们可以用手掂一下它的分量，越重手的苹果水分会越充足，口感也会更好。
第五，看果蒂
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我们要留意观察一下苹果果蒂的位置，如果果蒂的位置是黄色的，那就说明这个苹果是比较新鲜的，如果果蒂的位置是发黑的，那就说明这个苹果采摘下来的时间比较久了，不太新鲜，还有就是看一下表面有没有明显的伤痕，有明显伤痕的苹果一定不能购买。
❸ 苹果的营养价值高是为什么呢
预防高血压
苹果中含有大量的钾，和少量的钠，会和人体中过剩的钠结合，排出体外。而且过量的钠就是引起高血压和中风的一大重要因素。所以当人们摄入过多的钠时，可以吃些苹果，从而起到降低血压的效果。同时还能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
缓解衰老
苹果中有大量维生素E，可以起到抗衰老，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，同时又缓解毛细血管出血、更年期综合症。针对美容也具有一定功效噢。
强化骨骼
苹果含有的硼与锰可以增强骨质。有一项研究证明，硼度增强血液里的雌性激素和其他化合物的浓度，能有效的预防钙质的流失。如果说停经妇女能每天保持摄取3克左右的硼的话，那她们的钙质流失就减少了46%，所以绝经期妇女或者中年人士多吃苹果，是非常有利于钙吸收和利用的，可以防治骨质疏松噢。
维持酸碱平衡
如体内酸性太多，会导致很多疾病的引发。然而苹果是属于碱性食物，可以通过吃苹果加快体内过多酸性物质的中和，从而增强体力和抗病能力。
减肥
而且苹果可以补充膳食纤维增加饱腹感，如果是饭前半小时至一小时食用一个苹果可以减少进食量，达到减肥的目的。同事还可以排毒养颜，补充肌肤的水分，让减肥的同时拥有好气色。
预防便秘
如果家里宝宝发生便秘的情况，可以将苹果、胡萝卜一起下锅熬煮，煮至翻滚、果肉熟透后，让宝宝当做甜品吃。宝宝的便便就会变得柔软、通畅。
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