以下是家庭版炸薯条超简单美味做法: 土豆去皮,切成条状,大小可根据个人喜好调整。 将土豆条放入清水中浸泡20分钟,去除淀粉质。 将土豆条捞出,用厨房纸吸干水分。 在土豆条上均匀撒上盐,搅拌均匀。 将玉米淀粉放入一个干净的容器中,将土豆条逐一沾上玉米淀粉。 热锅凉油,将沾好玉米淀粉的土豆条放入锅中,中火炸至金黄色。 将炸好的土豆条捞出,用厨房纸吸干多余的油即可。小贴士:- 土豆泡水的时间不宜过长,否则会影响口感。- 炸土豆条时,火力不宜过大,以免外焦里生。- 炸好的土豆条可以加入其他调料,如辣椒粉、孜然粉等,增加口感。
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