1. 先将带鱼宰杀,切掉鱼头和尾巴,去掉内脏和鳞片。 将带鱼洗净,用刀背轻轻刮去鱼身上的粘液和污垢。 用清水冲洗带鱼,可以在水中加入少量盐或白醋,有助于去除异味和杀菌。 将洗净的带鱼放入盆中,倒入足够的清水,加入盐或白醋,静置15分钟左右,再用清水冲洗干净即可。
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1. 先将带鱼宰杀,切掉鱼头和尾巴,去掉内脏和鳞片。 将带鱼洗净,用刀背轻轻刮去鱼身上的粘液和污垢。 用清水冲洗带鱼,可以在水中加入少量盐或白醋,有助于去除异味和杀菌。 将洗净的带鱼放入盆中,倒入足够的清水,加入盐或白醋,静置15分钟左右,再用清水冲洗干净即可。
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